Horário de Atendimento

Almoço de Segunda a Sexta

das 11h30 às 14h

Almoço de Sábado e Domingo

das 11h30 às 14h30

Jantar de Terça a Sábado

das 19h às 22h30

Venha descobrir o sabor do verdadeiro churrasco!

Receitas

Torta folhada de morango

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Bater as 4 gemas com o açúcar até ficar uma mistura clara.
  2. Juntar a maisena, misturar bem. Reservar.
  3. Em uma panela, juntar o leite com a essência de baunilha.
  4. Levar ao fogo até ferver.
  5. Adicionar o leite quente aos poucos na mistura de gema, misturando sempre.
  6. Voltar para a panela em fogo baixo e cozinhar até engrossar mexendo sempre. Reservar para esfriar.
  7. Bater os 4 ovos, as 2 gemas e o açúcar em banho maria até que a mistura fique morna e esbranquiçada.
  8. Retirar do banho maria e bater na batedeira até triplicar de volume.
  9. Misturar a farinha de trigo delicadamente e por último a manteiga.
  10. Dispor em uma forma de fundo removível untada e enfarinhada e levar ao forno a 180 graus por 10 minutos. Reservar.
  11. Dispor o disco de massa folhada em uma assadeira e assar até ficar dourada. Reservar.
  12. Cortar o pão de ló ao meio. Reservar uma parte.
  13. Dispor metade do pão e ló no fundo de uma forma, juntar metade do creme de confeiteiro, juntar os morangos picados e cobrir com o restante de creme de confeiteiro. Alisar com a espátula.
  14. Dispor o círculo de massa folhada por cima.
  15. Cobrir com chantilly.
  16. E colocar a outra fatia de pão de ló por cima e levar para a refrigeração por 4 horas.
  17. Cobrir com a ganache de chocolate branco, decorar com morangos por cima.
  18. Cobrir as laterais com castanhas de caju

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Comentários de clientes

Marieli Casagrande

Recomendo muito a churrascaria. Fui muito bem atendida todas as vezes que visitei, sem contar a comida que é deliciosa!

Paulo Antunes

Realizei o jantar do meu casamento na Chico Churrascaria. Foi muito bom, todos os convidados adoraram a comida e o ambiente. Com certeza essa foi uma noite inesquecível para todos.

Maria Baltoré Ferraz

Sempre adorei a churrascaria, realizei minha janta de formatura e fiquei muito feliz, pois estava tudo maravilhoso como sempre e meus convidados adoraram! Super recomendo!

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