Ingredientes:

• 300g de peito de frango moído
• ¼ de xícara de bacon em cubinhos
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de rosca
• Azeite de oliva
• ½ Cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 xícara de brócolis ramoso
• 200g de cogumelo portobelo fatiado
• 2 xícaras de penne pré cozido
• 2 xícaras de bechamel
• Sálvia a gosto
• Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, juntar o frango e o bacon, temperar com sal e pimenta do reino e misturar.
2. Acrescentar o ovo e a farinha de rosca e misturar novamente. Formatar as almôndegas e reservar.
3. Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar as almôndegas até que fiquem douradas. Reservar.
4. Na mesma frigideira, refogar a cebola, o alho, o brócolis e os cogumelos, acrescentar a massa, o molho a sálvia e as almôndegas.
5. Polvilhar o parmesão ralado e levar ao forno pré aquecido a 180˚c para gratinar.