Ingredientes:

• 1 litro de água
• 1 pacote de macarrão parafuso
• Sal a gosto
• Frango cozido desfiado
• 1 pouco de óleo
• 1 colher de margarina
• 1 cebola grande
• 2 tomates maduros
• Coentro
• 1 lata de extrato de tomate
• 1 lata de milho verde e ervilha
• Queijo e presunto
• Queijo ralado

Modo de Preparo:

1. Corte a cebola e os tomates (sem as sementes) em pedaços médios
2. Coloque um pouco de óleo e 1/2 colher de margarina em uma frigideira, deixe esquentar
3. Acrescente a cebola
4. Quando a cebola estiver murcha, acrescente os tomates e o coentro, mexa e deixe mais um pouco no fogo
5. Misture o extrato de tomate, desligue o fogo e deixe esfriar
6. Depois de frio bata tudo no liquidificador ate tornar-se um molho homogêneo
7. Coloque novamente no fogo, para ferver junto com o milho, a ervilha e o frango desfiado