Ingredientes:

• ⅓ de xícara de farinha de trigo + ⅔ de farinha de trigo para colocar aos poucos

• 1 xícara de queijo muçarela

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• 2 ovos

• 100g de goiabada cascão em cubos

• Gema para pincelar

Modo de Preparo:

1. Dispor a farinha de trigo Dona Benta em uma tigela.

2. Juntar os queijos. Acrescentar os ovos e misturar.

3. Adicionar o restante de farinha aos poucos e agregar até virar uma massa que não grude nas mãos.

4. Formatar as bolinhas, abrir com a ponta dos dedos em uma superfície enfarinhada.

5. Rechear com goiabada cascão. Fechar os pastéis.

6. Pincelar gema e levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos ou até ficarem dourados.