Ingredientes:

• 395g de leite condensado

• ½ xícara de leite

• 4 gemas

• 300g de creme de leite fresco

• Biscoito champagne

• 300g de morangos cortados em fatias

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, dispor o leite condensado, o leite e peneirar as gemas.

2. Levar ao fogo baixo, sempre mexendo, até obter uma consistência firme e a mistura começar a desgrudar do fundo da panela. Reservar na refrigeração por 1 hora.

3. Bater o creme de leite na batedeira até ficar em ponto de chantilly.

4. Juntar o chantilly, delicadamente, na mistura de leite condensado.

5. Dispor parte da mistura no fundo de uma forma refratária.

6. Dispor uma camada de biscoitos, mais creme e morangos.

7. Intercalar camadas e finalizar com uma camada de creme.

8. Levar para o congelador por 2 horas.

9. Decorar com morangos por cima e servir.